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本まぐろ
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厳選した本まぐろの赤身の切り落としを詰め合わせた数量限定パックです。スジが多い部位のためお手頃価格でご提供ですが、本まぐろの旨味が一番乗っている部分です。
ねっとりとした甘みと旨みに程よい酸味を感じる味わいは、さすが「まぐろの王様・本まぐろ」。
新鮮な本まぐろのお得な切り落としパックは、数量限定商品。
ご家庭用や、ちょっとしたギフトにもお使いいただけます。
形は不ぞろいですが、味は一級品。ブロック状に切り落として数個を詰合せているので、食べる分だけ解凍できて便利です。お刺身などの生食で約２〜３人前。
スライスしてちょっと贅沢に、天然本まぐろの海鮮丼を。一品だけでも食卓が華やぎます。また、急な来客時にさっとお刺身盛りをお出ししたらおもてなし上手に。
特にスジが多い部分はあぶったり焼いたりするとスジがとろける様な食感に変身して、美味しくお召し上りいただけます。
醤油と本みりんを1:1、昆布をごく１切れ、鰹節を少々（出汁パックでも良い）を小鍋に入れ、一煮立ちさせ、冷まします。卵の黄身をといてこの漬けダレに合わせ、食べる直前に、まぐろをさっと漬けダレにくぐらせます。白ゴマや、ネギ、あおさ海苔、韓国海苔などをお好みでふりかけたら、漬けダレを再度全体に回しかけて召し上がれ。隠し味の卵の黄身によってねっとりまぐろとタレが絡み合いおすすめです。
