いつもありがとう。その気持ちを、まぐろのごちそうに込めて。やわらかく仕上げたまぐろ・かじきのコンフィと、コトコト煮込んだまぐろ角煮の詰合せです。爽やかな海の色をイメージしたエメラルドのオリジナルボックス入りで、そのまま敬老の日の贈り物にお使いいただけます。

コンフィも角煮も調味済み。開封してそのままお召し上がりいただけるので、贈られた方の手を煩わせません。生魚が苦手な方にも、加熱済みなので安心です。良質なたんぱく質を含むまぐろを、毎日の食卓に手軽に取り入れていただけます。

食べ切りサイズのパックだから、ご夫婦やお一人暮らしの方でも無理なく楽しめます。その日の気分に合わせて、ごはんのお供に、おつまみに、少しずつ。

友人やご親戚などへのお祝いや内祝い、お礼や手土産に。食べ切りサイズのコンフィシリーズを詰め合わせたカジュアルなギフトセットです。爽やかな海の色をイメージしたエメラルドのオリジナルボックスに詰め合わせました。

ハーブとオリーブオイルの味わい「まぐろコンフィ」、ごま油とレモンの味わい「かじきコンフィ」、当セットのみの限定コンフィ「とろプレミアムコンフィ」、人気商品の「まぐろ角煮」も入ったプレミアムなセットです。

コンフィとはフランス料理の一種で、食材を低温の油でゆっくりと煮た保存食の調理方法のこと。低温で時間をかけて煮るため、しっとりとジューシーに仕上がるのが特徴です。 主に肉の調理方法として知られていますが、しっかり目利きした鮮度良い魚を使い、異なる油と組み合わせることで、魚それぞれの個性豊かな味わいを引き出しました。

まぐろコンフィ

かじきコンフィ

とろプレミアムコンフィ

まぐろ角煮

調味済みで、開封してそのままお召し上がりいただけますので、贈る相手の手を煩わせずに、美味しい食卓のひとときを短時間で実現。生魚が苦手という方にも、加熱済なので安心です。やわらかく食べやすいので、ご年配の方への贈りものとしても選んで​いただいています。

鮮度良い刺身用まぐろでつくるプレミアムなツナ、まぐろコンフィとワインと共にアペロタイムやホームパーティなどのお持たせにも。

ごま油の香ばしい香りが食欲をそそるかじきコンフィと、ブラックペッパーをたっぷり利かせたちょっぴり大人のとろプレミアムコンフィ。友人たちとのカジュアルな集まりにさりげなく登場させて。

秘伝のタレでコトコト煮込んだまぐろ角煮は希少部位の頭身部分を使い、柔らかで濃いめの味付け。ごはんと一緒に、ビールや日本酒のお供にも相性抜群です。

1パックは1人前のパスタと和えてもちょうど良い量。茹でたパスタに開封したまぐろコンフィを和えるだけ、手軽にごちそうパスタが1品出来上がり。

1パック分のかじきコンフィと旬の野菜を和えて、手軽にお惣菜がつくれます。漬け込んだ油も調味料がわりのドレッシングとして使って、塩こしょうで味を整えるだけ。

炊きたてご飯に角煮と卵の黄身をのせて。ごはんや麺類のトッピングにも。そばやうどんなどの温かい汁物の具材として入れるのもおすすめ。

天然メバチまぐろの大トロ部位を使ったとろプレミアムコンフィ。開封してサラダやパスタ、ごはんなどへのトッピングに。

まぐろコンフィシリーズは、刺身でも食せる鮮度良いまぐろを使い、１つづつ丁寧につくっています。一切の添加物不使用。食にこだわる方へも安心してお贈りいただけます。（それぞれの製造工程は、単品商品のページをご覧下さい）

日頃お世話になっている方への季節のご挨拶、内祝いやお礼など、熨斗のご希望や名入れのご対応も承ります。

・やわらかく食べやすいものを喜んでくれる祖父母へ
・ご夫婦やお一人暮らしで、少しずつ楽しみたい方へ
・生魚は苦手だけど、まぐろの美味しさを味わってほしい方へ
・お菓子以外の、気の利いた食べ物の贈り物に
・日ごろの感謝の気持ちを伝えるギフトに