フィッシュスタンドまぐろ卸問屋の直営通販

by 株式会社 三崎恵水産

FISHSTAND |三崎港・まぐろ卸問屋の直営通販(コンフィ・冷凍まぐろ)

by 株式会社 三崎恵水産

冷凍

【冷凍】インドまぐろ とろ・赤身 断面刺し

  • 3,000円(税込3,240円)
型番 19000321
購入数

複数配送のご注文について

複数のお届け先への配送をご希望の場合は、大変お手数ですが、お届け先ごとにご注文をお願いいたします。会員登録後、ログインしてご注文いただけますとご注文者様の入力は自動で反映されますので、ぜひ会員登録をご利用くださいませ。新規会員登録はこちら

コロナウイルスによる営業縮小
  • お時間をいただく場合がございます。
  • お届け日のご指定が承れません。

新型コロナウイルス感染拡大防止の為の「緊急事態宣言」を受け、営業時間を短縮しております。また、少人数での対応となりますので、ご注文の在庫確認・お届けまで通常よりお時間をいただく場合がございます。また、お届け日のご指定に関しましては当面の間不可となります。ご不便をお掛け申し訳ありませんが、予めご了承ください。

【冷凍】インドまぐろ とろ・赤身 断面刺し

濃厚な旨みと深いコク!至極の味わいインドまぐろの珍しい「断面刺し」

内容量 300g
賞味期限 10日(要冷凍-18℃以下で保存)
原材料 天然インド鮪

商品の特徴

インドまぐろは南まぐろとも呼ばれ、南半球に生息する魚種です。

一流の鮨屋や料亭などで使われる通好みのまぐろ。赤身の身質が濃く骨の入り方が複雑なため、一般のスーパーや量販店ではなかなか出回りません。ねっとりとしたコクと濃厚な旨みが特徴で、一度味わったらとりこになること間違いなし!

断面刺しについて

まぐろ問屋だからご提供できる「断面刺し」は、文字通りまぐろの断面をそのまま刺身用にプレートカットしています。

トロ・赤身のバランスが良い”背”の部分を使い、見た目も迫力があり華やかです。

熟練した目利き、高い技術がなければ加工できないため、他ではなかなか見かけない珍しさも魅力。

脂身のグラデーションをお好みで切り分け、お刺身や手巻き寿司など、大人 4〜5人がお楽しみいただける量です。

まぐろの断面をグラムでカット加工しているため、断面の形状は一様ではありません。

recipeこの商品を使った簡単レシピをご紹介

赤身・トロの断面ざしの切り方

断面刺しの刺し盛り

皮と血合いを取り除き、2〜3等分の柵状に切り分けます。スジが多いと感じる部分は叩いてねぎとろに。断面刺し1枚でとろ、赤身、ねぎとろと3種類が楽しめます。

【冷凍】インドまぐろ とろ・赤身 断面刺し

  • 3,000円(税込3,240円)
購入数

複数配送のご注文について

複数のお届け先への配送をご希望の場合は、大変お手数ですが、お届け先ごとにご注文をお願いいたします。会員登録後、ログインしてご注文いただけますとご注文者様の入力は自動で反映されますので、ぜひ会員登録をご利用くださいませ。新規会員登録はこちら

コロナウイルスによる営業縮小
  • お時間をいただく場合がございます。
  • お届け日のご指定が承れません。

新型コロナウイルス感染拡大防止の為の「緊急事態宣言」を受け、営業時間を短縮しております。また、少人数での対応となりますので、ご注文の在庫確認・お届けまで通常よりお時間をいただく場合がございます。また、お届け日のご指定に関しましては当面の間不可となります。ご不便をお掛け申し訳ありませんが、予めご了承ください。

※送料は別途かかります。詳細はこちら

まぐろ問屋のお魚のお中元・夏ギフト

BBQに、食卓に、海のめぐみ まぐろのグリルセット

複数配送のご注文について

複数のお届け先への配送をご希望の場合は、大変お手数ですが、お届け先ごとにご注文をお願いいたします。会員登録後、ログインしてご注文いただけますとご注文者様の入力は自動で反映されますので、ぜひ会員登録をご利用くださいませ。新規会員登録はこちら

コロナウイルスによる営業縮小について
  • お時間をいただく場合がございます。
  • お届け日のご指定が承れません。

新型コロナウイルス感染拡大防止の為の「緊急事態宣言」を受け、営業時間を短縮しております。また、少人数での対応となりますので、ご注文の在庫確認・お届けまで通常よりお時間をいただく場合がございます。また、お届け日のご指定に関しましては当面の間不可となります。ご不便をお掛け申し訳ありませんが、予めご了承ください。

お得な情報をお届けしています。

まぐろ問屋の直営通販ならではの、高品質でお得な商品を企画&提供していきます。

各種SNSのほか、メールマガジンにてもお伝えして参りますので、ぜひこの機会にご登録ください。