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メバチまぐろ
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厳選したメバチまぐろの中とろの切り落としを詰め合わせたお得なパックです。
中とろはまぐろの中でも得に人気が高い部位。
天然ものならではの、さっぱりとした脂は、一度食べたらやみつきです。
形は不ぞろいですが、味は一級品。ブロック状に切り落として数個を詰合せているので、食べる分だけ解凍できて便利です。
250gで約2〜3人前。切り方やアレンジで、お刺身や手巻き寿司など、中トロならではのとろける旨みと甘みをご堪能ください。ブロックによってはスジが入っている部分もあります。叩いて自家製ねぎとろにしていただくと美味。
まぐろを断面広く薄切りにし、酢飯を一口大にとります。ラップにまぐろを敷いた上に酢飯をのせ、手のひらで丸く包んで形を整えます。ワサビだけでなく、塩麹や醤油麹、柚子胡椒など、異なるトッピングを乗せて楽しんで。中とろのピンクのグラデーションの部分を使うと可愛らしく出来上がります。
