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メバチまぐろ
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厳選したメバチまぐろの赤身の切り落としを詰め合わせたお得なパックです。
メバチまぐろは三崎港では一番取扱量が多く、三崎マグロといえばメバチ。仲買人たちの目利き力もお墨付き。様々な用途で普段使いに楽しんでほしいから、価格をギリギリまで抑えお手頃に。
天然ならではのしっかり旨みを感じられる味わいは、毎日食べても飽きがこない美味しさです。
形は不ぞろいですが、味は一級品。ブロック状に切り落として数個を詰合せているので、食べる分だけ解凍できて便利です。250gで約2〜3人前。
切り方やアレンジで、お刺身や漬け丼、和え物、カルパッチョなどの生食で。ご家庭の保存状態で色が落ちてしまった場合などは、唐揚げや炒めものなど加熱調理にチャレンジしていただくのもおすすめです。
まぐろをお好みの大きさに角切りし、納豆と和えます。醤油を回しかけ卵の黄身と混ぜ合わせて召し上がれ。おつまみや、ご飯の上に乗せて丼ものにも！
まぐろをお好みでスライスし、醤油とバルサミコ酢を１：１で合わせたタレ、オリーブオイルを回しかけて、お好みで塩胡椒を。
ルッコラや春菊などの香りのある野菜と一緒にサラダ風に食べても美味しいですね。
まぐろを角切りし、塩を少々振って和えて少しねっとりしたところに、アボカド、赤玉ねぎのミジン切りを加え、胡麻油と醤油を適当に回しかけて。
お好みでコリアンダーや白ゴマ、ラー油やコチジャンなどを足すと美味！
