FISHSTAND |三崎港・まぐろ卸問屋の直営通販(コンフィ・冷凍まぐろ)

冷凍

(冷凍)天然本まぐろと利き醤油セット

  • 9,500円(税込10,260円)
型番 7800946
購入数 セット

  • ご注文から出荷まで、通常約5営業日となります。営業カレンダーはTOPページをご確認ください。
  • *AmazonPayご利用の場合は、必ず注文者情報をご確認ください。
  • 複数配送のご注文について

    複数のお届け先への配送をご希望の場合は、大変お手数ですが、お届け先ごとにご注文をお願いいたします。会員登録後、ログインしてご注文いただけますとご注文者様の入力は自動で反映されますので、ぜひ会員登録をご利用くださいませ。新規会員登録はこちら

    (冷凍)天然本まぐろと利き醤油セット

    贈答用ギフトに最適!天然本まぐろの赤身・中とろの極上部位と、まぐろをとことん楽しむための”利き醤油”3本セットです。 

    内容量
    • 赤身200g×1
    • 中トロ200g×1
    • ミツル醤油 濃口醤油 生成り、100ml、南蔵商店 たまり醤油つれそい100ml、ヤマロク醤油 再仕込醤油 鶴醤100ml
      ※醤油は到着後は常温および冷蔵で保管してください。
    賞味期限 10日(要冷凍で-18℃以下で保存)
    原材料 【本まぐろ】天然本マグロ
    【生成り、】大豆(国産)、小麦、食塩 【つれそい】大豆(国産)、食塩 【鶴醤】大豆(国産)、小麦、食塩

    商品の特徴

    まぐろの王様・天然本まぐろの中でも、ギフトに最適な極上の部位を柵どりしました。
    熟練したまぐろの目利きのプロにより、色・脂・旨み・スジの入り方などを見極めた加工技術は50年培った実績があるからこそ。天然まぐろは、きめ細やかな赤身質、自然な甘みと上品な脂身を堪能できる海のごちそう。中トロ・赤身 各200gの計400g入り。

     まぐろの王様
    天然本まぐろの中でも、ギフトに最適な極上の部位
    中トロ・赤身

    また、まぐろの美味しさをとことん楽しむために… 醤油の製法×まぐろの脂分、掛け合わせて異なる味わいを楽しむための醤油3本をセレクトしました。
    お祝い・内祝いやお礼など、さまざまなシーンのギフトにもお使いいただけます。解凍の仕方、切り方について、分かりやすい説明リーフレットも一緒にお届けしますので、お贈り物にも安心です。

    お贈り物にも安心

    濃口醤油とは…

    一般的に使われる醤油で、東日本では醤油といえば濃口が主。大豆と小麦を同量入れて麹をつくり、塩水を入れて1年程度発酵熟成をさせていきます。色、香り共にバランス良く料理全般に合う。
    ★まぐろの赤身や白身魚に。

    濃口醤油とは

    【ミツル醤油 濃口醤油 生成り、】
    福岡県糸島で4代続く今期待の蔵元。大豆、小麦、塩の全ての原料が九州産で、木桶で2年間熟成させた天然醸造醤油。

    たまり醤油とは…

    大豆の割合が多く、仕込み水は少なめ。熟成期間が長く、色が濃くてとろみと独特の香りが特徴。主に中部地方で生産されています。旨味は一般的な濃口醤油の2倍も。
    ★まぐろの赤身や馬刺しや肉料理にも。

    たまり醤油とは

    【南蔵商店 たまり醤油つれそい】
    溜醤油の主産地として有名な愛知県武豊町で5代続く蔵元。国産大豆と天日塩が原料で、桶底に溜まった少量のみを使用、小麦を使わない醤油仕込み。

    再仕込醤油とは…

    熟成期間の長い濃厚な醤油。濃口醤油に比べて2倍の原料と2倍の期間を要し、通常の醤油が塩水を入れて発酵熟成させるのに対し、濃口を加えて仕込みます。濃厚な旨味とコクで、お刺身との相性が良い。
    ★まぐろのトロ、煮物など料理の隠し味にも。

    再仕込醤油とは

    【ヤマロク醤油 再仕込醤油 鶴醤】
    香川県小豆島で5代続く蔵元。木桶仕込み醤油を次世代に継承すべく活動も精力的に行っており、小豆島でも人気の醤油蔵。

    (冷凍)天然本まぐろと利き醤油セット

    • 9,500円(税込10,260円)
    購入数 セット

  • ご注文から出荷まで、通常約5営業日となります。営業カレンダーはTOPページをご確認ください。
  • 複数配送のご注文について

    複数のお届け先への配送をご希望の場合は、大変お手数ですが、お届け先ごとにご注文をお願いいたします。会員登録後、ログインしてご注文いただけますとご注文者様の入力は自動で反映されますので、ぜひ会員登録をご利用くださいませ。新規会員登録はこちら

    複数配送のご注文について

    複数のお届け先への配送をご希望の場合は、大変お手数ですが、お届け先ごとにご注文をお願いいたします。会員登録後、ログインしてご注文いただけますとご注文者様の入力は自動で反映されますので、ぜひ会員登録をご利用くださいませ。新規会員登録はこちら

    お得な情報をお届けしています。

    まぐろ問屋の直営通販ならではの、高品質でお得な商品を企画&提供していきます。

    各種SNSのほか、メールマガジンにてもお伝えして参りますので、ぜひこの機会にご登録ください。