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冷凍

【冷凍】メバチまぐろ 中とろ・赤身 たっぷり1kgセット 6000円(税別)

  • 6,480円(税480円)
型番 16000013
購入数 セット

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【冷凍】メバチまぐろ 中とろ・赤身 たっぷり1kgセット 6000円(税別)

たっぷりおいしい!大人数で集まるときはぜったいお得な人気商品

内容量 1kg
賞味期限 10日(要冷凍-18℃以下で保存)
原材料 天然目鉢鮪

商品の特徴

まぐろ問屋だからご提供できる総量1kgのブロックカット。

中とろ・赤身の両方、皮付きのまま柵取りしたものがたっぷり1kg入っています。

来客時や手巻き寿司など大人数での食卓でまぐろを心置きなく堪能できるセットで、リピーター様の多い人気商品です。

ブロックについて

天然メバチまぐろのを1kgドーンとブロックにしています。

ブロックに切る作業は、凍って白いまぐろの部位の境目を見極める熟練した職人の技を必要とします。そこから、血合いを外して皮つきの状態で中トロと赤身の部分を柵状に切り分け、その日の内に、保鮮紙(まぐろ屋では青紙と呼びます)で包みお届けします。

中トロと赤身の量は一定ではありません。

recipeこの商品を使った簡単レシピをご紹介

まぐろのちらし寿司レシピ

まぐろのちらし寿司

酢飯を作り、大皿に盛り付けたら、ランダムに切ったまぐろを敷き詰めます。旬の野菜を付け合わせに、まぐろの赤、緑、白、黄といった具材の色味を選んだら、魚介はまぐろのみでとっても華やかなちらし寿司に!醤油、あるいは漬けダレは別添えにし、とりわけてから回しかけて。ひな祭りや誕生日などのお祝い、来客時に食卓が華やぎます。