敬老の日は、大切な人と過ごす日。この特選セットは、贈って終わりではなく、みんなで食卓を囲むところまでが贈り物です。天然本まぐろのお刺身は約5〜6人分。お子様からご年配まで、三世代で囲めるボリュームです。祖父母を囲んで、みんなでまぐろを味わう——そんな団らんのひとときそのものを、プレゼントしてはいかがでしょうか。

まぐろ問屋ならではの、まぐろづくしのギフトです。天然本まぐろのお刺身（中とろ、赤身柵）は約５〜６人分と、お子様もいるご家庭でも十分楽しめる量。FISHSTANDでも人気の高い2つの商品、「まぐろづけ丼のもと」「まぐろ角煮」もセットにしました。美味しい醤油付き。

・まぐろが大好きなおじいちゃん・おばあちゃんへ
・祖父母を囲んで、家族みんなで食卓を囲みたいときに
・お子様からご年配まで、三世代で楽しめる贈り物に
・特別な敬老の日に、上質なまぐろを味わいたいご家庭へ

天然ものの本まぐろの中でも、この“アイルランド沖”の漁場が上質な脂がしっかりとのっていて、今最も評価が高く、極上とされています。

アイルランド沖天然本まぐろの中とろはきめ細やかな脂ののりが美しく、また赤身は、脂はとろ部分よりも控えめですが、筋もなくねっとりとした旨みが舌の上でとろけます。

高級寿司店や料亭からも引き合いの多いこの天然本まぐろをご家庭で味わえる贅沢さ。お贈り物はもちろんのこと、ご自身へのご褒美として、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか？

美味しいまぐろの刺身を、本物のお醤油で食べてほしい。原材料は愛知県産の丸大豆と天日塩のみ。創業以来約150年、大切に守られてきた木桶で3年もの熟成期間を経て仕込んだ醤油です。まぐろの赤身との相性も抜群で、濃厚さと旨みがありながらさっぱりと、魚の味を消しません。

まぐろづけ丼のもとと角煮はみんなが大好きなロングセラー。日々の食卓に寄り添う心強い1品を本当に美味しいまぐろで作りました。ごはんのお供やお酒のアテに重宝します。

当オンラインショップで、自家用・ギフト用共に人気No.1の「まぐろづけ丼のもと」。炊き立てのあたたかいごはんにのせて。美味しいまぐろの赤身と出汁が利いたまぐろの漬け丼です。

魚介類を足して豪華な海鮮丼もおすすめです。

同じく根強い人気商品の「まぐろ角煮」。加熱しても柔らかなまぐろの希少部位「頭身」を使い、秘伝のタレでコトコト煮込みました。そのままで、お酒のおつまみになる優れもの。

炊き立てごはんにのせて。卵との相性も抜群です。

「私達がオンラインショップで扱う本まぐろは、"アイルランド沖天然本まぐろ"です。天然ものの本まぐろの中でも、このアイル沖の漁場が今最も評価が高く、極上とされています。 まぐろの目利きは、水揚げ後に並んだ市場で尾を見て判断しますが、まぐろの良し悪しを判断する大切な要素の一つに漁獲水域があります。魚は海水温が低いほど脂がのり、身質も締まります。アイルランド沖の海域は北極圏に近く、まぐろの漁場の中でも最北。想像するだけでも、極寒の荒波を泳ぐまぐろは脂がのって美味しそう。メバチまぐろもインドまぐろもそれぞれの良さがありますが、この本まぐろの上質なとろと赤身の身質の美味しさはちょっと格別です。 魚は、商品に記載されている「国産」や「水揚げ港」だけでは、その美味しさや特徴までは分かりません。実は、まぐろの美味しさを左右する大切な要素のひとつが「どこの海域で獲れたか」です。仕入れから加工まで一貫体制を築いているのが私たちの強み。産地表示だけでは伝わらない情報もしっかりお客様にお伝えできるよう、積極的に情報開示をしていきたいです。」
（FISHSTAND店主：石橋悠）

実は、天然まぐろは「冷凍だから新鮮」です。私たちが仕入れる三崎まぐろは、主に延縄（はえなわ）漁で漁獲されています。船上で水揚げされたまぐろは即座に処理され、-50℃に凍結し運搬されたのち、自社で所有する-50℃の超低温冷凍庫で保管されます。-50℃とは、劣化とは無縁の世界。商品の製造直前まで、水揚げ直後の鮮度を保つことができます。家庭用冷凍庫の約3倍以上の超低温で急速冷凍することにより、獲りたての鮮度をそのまま保つことができます。

プロの目利きのもと家庭に届けられたまぐろは、やり方に習って解凍すれば一流のお店やホテルでいただくほどに上質で美味しいもの。冷凍まぐろのお取り寄せ初心者の方も安心の解凍リーフレット付き。

解凍は意外と簡単。切り粉がついたままなのは鮮度良い証拠。切り粉を洗い落とし、塩水に浸して水滴をふき取ったら冷蔵庫でゆっくり寝かせるだけ。詳しく解凍動画をご参考下さい。

→冷凍まぐろの美味しい解凍方法

→冷凍まぐろの美味しい調理方法

まぐろ専門の卸問屋として50年以上の歴史を持つ当社。普段は飲食店や問屋に卸していますが、ご家庭でも美味しいまぐろを食べていただきたいと、FISHSTANDでも刺身用冷凍まぐろを扱い、直送しています。 回遊魚であるまぐろには “旬” があり、その旬はまぐろの種類や漁場により異なります。天然まぐろにこだわり、旬を見極め、確かな目利きで仕入れる。そして、超低温冷凍と徹底した品質管理・加工で、鮮度を保つ。まぐろのプロとしてのこだわりは、こちらのページでご覧いただけます。

そして、私たちのまぐろを選んでいただきたいもう一つの理由が、環境保全の取り組み。資源が枯渇しないよう、近海のメジマグロ（10kg未満のまぐろ）や、巻き網船の魚は一切扱いません。 冷凍まぐろの鮮度を保持するには大量の電力を使うので、本社ではソーラーパネルを580枚設置し、冷凍庫もすべて自然冷媒に変更しています。その他の取り組みはこちらから。

50年後も美味しいまぐろを食べられるように、未来に繋がる消費を届けていきたいと考えています。

美味しいものが好きな祖父母へ贈る、とっておきの魚のコンフィ。日ごろの感謝を込めて、ワンランク上のまぐろのごちそうを。深い海の色をイメージしたネイビーの化粧箱に、まぐろ・かじき・さばのコンフィ3種を詰め合わせました。目上の方への丁寧な贈り物にもふさわしい、見栄えのする一品です。

ハーブとオリーブオイルの味わい「まぐろコンフィ」、ごま油とレモンの味わい「かじきコンフィ」、酢漬けの玉ねぎマリネが爽やかな「さばコンフィ」。食べ応えのある3種・計4パック入りです。

コンフィとはフランス料理の一種で、食材を低温の油でゆっくりと煮た保存食の調理方法のこと。低温で時間をかけて煮るため、しっとりとジューシーに仕上がるのが特徴です。 主に肉の調理方法として知られていますが、しっかり目利きした鮮度良い魚を使い、刺身以上の美味しさを引き出せました。

すべて調味済みで、開封してそのままお召し上がりいただけます。贈られた方の手を煩わせず、生魚が苦手な方にも加熱済みなので安心。良質なたんぱく質を含む魚を、毎日の食卓に手軽に取り入れていただけます。

まぐろコンフィ

かじきコンフィ

さばコンフィ

調味済みで、開封してそのままお召し上がりいただけますので、贈る相手の手を煩わせずに、美味しい食卓のひとときを短時間で実現。生魚が苦手という方にも、加熱済なので安心。良質なたんぱく質を含む魚は、お子様からご年配まで、広い世代の方へ贈るギフトとして喜ばれます。

鮮度良い刺身用まぐろでつくるプレミアムなツナ、まぐろコンフィ。味付けは塩とハーブのみ、シンプルながらもまぐろの旨みとしっとり柔らかな食感。開封して一口大に盛り付け、ワインのお供にも。

かじきコンフィはごま油の良い香りが食欲をそそり、子供から大人まで好まれる味。どんな野菜とも相性が良く、季節の野菜と和えたり麺類、ご飯もののトッピングにも。

神奈川県産の地サバを、国産の米油とオリーブオイルで低温加熱しマリネ仕立てに仕上げたさばコンフィ。美味しいお酢で酢漬けした玉ねぎマリネが隠し味。さっぱりとした酸味が食欲をそそり、茹でたパスタと和えるだけでも美味。

1パックはそれぞれ食べ応えのあるボリュームで、主食として２〜3人分。また少量づつ盛り付けてお酒のお供やホームパーティでのおもてなしにも。様々なシーンであると嬉しい、魚の加工品です。

１つづつ丁寧につくり、一切の添加物不使用。食にこだわる方へも安心してお贈りいただけます。（それぞれの製造工程は、単品商品のページをご覧下さい）

敬老の日の贈り物に。日頃の感謝を込めたギフトとして、熨斗のご希望や名入れのご対応も承ります。

・美味しいものが好きな、大切な祖父母へ
・丁寧な贈り物に
・ご家族みんなで楽しみたい方へ

いつもありがとう。その気持ちを、まぐろの町・三崎の味に込めて。まぐろ問屋の目利きで選んだ赤身を、無添加のこだわりダレに漬け込みました。当オンラインショップで自家用・ギフト用ともに人気No.1の一品です。

袋ごと流水解凍しておよそ5分。炊きたてのごはんにのせるだけで、大人一人前のまぐろづけ丼が完成します。火を使わず、調理いらず。お茶漬けやカルパッチョにアレンジしても美味しく楽しめます。

110gの食べきりパックが5食分。ご高齢の方や、ご夫婦・お一人暮らしのストックとしても重宝します。食べたいときに1食ずつ、無理なくお楽しみいただけます。

まぐろで有名な水揚げ場・三崎港を拠点とする私達。三崎まぐろの中でも最も取り扱い量が多く人気種であるメバチまぐろは、身本来の美味しさと、さっぱりとちょうどいい脂具合で毎日でも食べ飽きないおいしさです。まぐろ問屋だからこその目利きで、漬けに合う美味しい赤身を選び、厳選した調味料でつくりました。

メバチまぐろの赤身の中でも、まぐろの旨みが感じられる濃くねっとりとした赤身質を目利き。赤身はすべて手作業で、食べ応えのある厚みに1枚1枚カットしていきます。

漬けダレに使用している調味料はこちら。

・杉桶で天然醸造している「小豆島のお醤油」
・伝統製法で作られている「三河の有機本みりん」
・添加物を一切使用しない上質天然素材で作る「京都うね乃の出汁」

出汁をとり調味料と合わせるところから、すべて手仕込み。出汁の香りが効いたづけまぐろに仕上げました。

私たちが思う美味しい “漬け” のポイントは、本当に美味しいタレにサッとくぐらせること。長く浸かりすぎないように少量ずつ分けて仕込みをし、タレを入れて即冷凍することで、理想の浸かり具合と味わいを実現しました。

漬けダレを充填してパッキングしたら、ワンパレットごとに即冷凍。この小まめなひと手間が、漬かりすぎない漬けまぐろのコツ。”まぐろづけ丼” は解凍後にも漬かり具合が進むので、食べる直前に解凍するのも美味しく食べるポイント！

まぐろの町・三崎では、余ってしまった刺身まぐろの二次利用として "漬けまぐろ" が食べられるようになりました。鮮度が落ちたまぐろや2日目のまぐろを濃いタレにくぐらせ、美味しく食べ直すための習慣として伝わりましたが、今では誰もが食べたことのある人気ものです。

手軽で美味しいまぐろづけ丼をFISHSTANDで作るならどんなものにしよう......？

試行錯誤を繰り返してできたのは、"鮮度の良い本当に美味しいまぐろで作る、無添加のまぐろのづけ"。目利きが自慢のまぐろ問屋だからこそ、調味料やレシピにちょっとこだわりの強い私たちだからこそ、自分たちが毎日食べたいくらい自信を持ってお届けできるものを作りました。

今では FISHSTAND で一番の人気商品。冷凍庫から出して袋ごと流水解凍することおよそ5分。

炊き立てのごはんにのせたり、薬味をのせておつまみにしたり、手軽さやアレンジ力も人気の理由。あらゆる世代の方が手にとり、さまざまなシーンで食べていただいています。

容量の目安として、1パックにまぐろの切り身が6〜7枚ほど。ごはんに乗せて、大人一人前として十分なボリュームのまぐろづけ丼が完成します。

・手軽に本格的なまぐろを味わってほしい方へ
・ご夫婦やお一人暮らしで、少しずつ楽しみたい方へ
・料理の手間をかけずに、ごちそうを楽しんでほしい方へ

いつもありがとう。その気持ちを、まぐろのごちそうに込めて。やわらかく仕上げたまぐろ・かじきのコンフィと、コトコト煮込んだまぐろ角煮の詰合せです。爽やかな海の色をイメージしたエメラルドのオリジナルボックス入りで、そのまま敬老の日の贈り物にお使いいただけます。

日ごろの感謝を、とっておきの贈り物で。 遠洋まぐろの中でも最上級とされるアイルランド沖・天然本まぐろの中トロと赤身に、 瀬戸酒造店の特別純米酒を合わせました。 まぐろの旨みと地酒の余韻をゆっくり楽しむ、大人の贅沢なひとときを贈る敬老の日ギフトです。

とろける天然本まぐろと、コク深い神奈川の地酒。 いつもより少し贅沢な晩酌を楽しんでいただけるペアリングセットです。 お酒もまぐろも好きな大切な方へ、ゆっくりと食卓を楽しむ時間そのものを贈りませんか。

お刺身用の天然本まぐろを2柵（中トロ・赤身）、 まぐろづけ丼を2食分、 神奈川の酒蔵「瀬戸酒造店」の特別純米酒 「セトイチ 風が吹いたら」をセットにしました。 お一人でも、ご夫婦でも楽しみやすい、大人2〜3人分ほどのセットです。

・お酒も本まぐろも好きなおじいちゃん・おばあちゃんへ
・上質なものを贈りたい、大切な方へ
・ご家庭で本格的なまぐろと日本酒を楽しんでほしい方へ
・敬老の日に、いつもより少し贅沢な贈り物をしたい方へ

遠洋まぐろの中でも今最も評価が高く、 上質な脂がしっかりとのり、旨みのある“アイルランド沖”天然本まぐろをセットにしました。

きめ細やかな脂ののりが美しい中トロ。

赤身は、ねっとりとした濃厚な旨みが特徴です。

まぐろづけ丼は、そのままお皿に盛ってお酒のアテに。 食後の〆には、炊き立てのごはんにのせてづけ丼としてもお楽しみいただけます。

瀬戸酒造店は、神奈川県開成町に位置する、慶応元年（1865年）創業の歴史ある酒蔵です。 一時は自家醸造を中断していましたが、2018年に再開。 伝統的な製法を守りつつ現代の技術やアイデアを取り入れ、 酵母や米の品種、精米歩合などの組み合わせによって、 さまざまな香りや味わいを引き出した日本酒を生み出しています。

多彩なラインナップの中でも、私たちが選んだのは特別純米酒 「セトイチ 風が吹いたら」。 この純米酒は、“十水（とみず）仕込み”という製法で醸されており、 通常より1〜2割少ない水で仕込むことで、米の濃度が高い状態で発酵が進み、 コク深く芳醇な味わいに。 ねっとりとした旨みの天然本まぐろや、甘みのあるづけまぐろと相性のよい1本です。

天然本まぐろのお刺身は鮮度が命。 ご家庭の冷凍庫では徐々に品質が変化するため、 お受け取り後はお早めにお召し上がりください。

「まぐろと日本酒のペアリングギフトセットを作りたい！」 長らく思い描いていた念願のセットができました。 今回ご一緒させていただくのは、同じく神奈川の酒蔵「瀬戸酒造店」。 瀬戸酒造店といえば、多彩なラインナップとそれぞれの銘柄についた粋なネーミング。 まぐろに合う最高の1本を見つけたい。そんな思いで酒蔵を訪問しました。

社長の森さんがペアリング用にご用意くださったラインナップの数々を、 まぐろと一緒に利き酒させていただくという貴重な経験をもとに選んだ1本です。

「呑むシーンを想像して酒造りをしたい」という瀬戸酒造店。 「セトイチ 風が吹いたら」は、秋から冬へと季節が深まり、 肌にあたる風を感じるようになったころに手にしてほしいお酒とのこと。 じんわりとしたコク深さや甘み、芳醇さを備えた日本酒は、夜長の季節にぴったりです。 まぐろの刺身をアテに日本酒を一杯、最高のひとときをどうぞ。

（FISHSTAND店主：石橋悠）

いつまでもお元気で。その願いを込めて、まぐろのごちそうと神奈川の地酒を。無添加で丁寧に仕上げたまぐろの加工品と、瀬戸酒造店の特別純米酒「セトイチ 風が吹いたら」を合わせた、晩酌好きの方への敬老の日ギフトです。

角煮・とろプレミアムコンフィ・づけ丼は、どれも調味済み。開封してお皿に盛るだけで、手軽にまぐろのごちそうを楽しめます。ヘルシーな魚のアテと一緒に、ゆっくり日本酒を愉しむ。そんな夜のいい時間そのものを贈りませんか。

お一人でも、ご夫婦でも。大人2〜3人でしっかり楽しめる量です。

・晩酌を楽しみにしている、お酒好きのおじいちゃん・おばあちゃんへ
・日本酒が好きな大切な方へ
・調理の手間なく、ゆっくり食事を楽しんでほしい方へ
・敬老の日に、いつもとは少し違う贈り物をしたい方へ

特別純米酒とのペアリングに、FISHSTANDのオリジナル加工品の中でも、日本酒に合う3つの加工品を選びました。

定番人気のまぐろの角煮。甘く濃い味付けは日本酒にぴったり。

とろプレミアムコンフィは、天然まぐろの大トロを贅沢にオイルコンフィし、黒胡椒を効かせた大人の極上ツナ。

まぐろづけ丼は、そのままお皿に盛ってお酒のアテに。食後の〆に丼ものにしても美味しくお召し上がりいただけます。

炊き立てごはんにのせて、まぐろのづけ丼に。

まぐろのづけ丼に出汁をかけて、まぐろ茶漬けに。お酒の〆にもおすすめです。

瀬戸酒造店は、神奈川県開成町に位置する、慶応元年（1865年）創業の歴史ある酒蔵です。一時は自家醸造を中断していましたが2018年に再開。伝統的な製法を守りつつ、現代の技術やアイデアを取り入れ、酵母や米の品種、精米歩合などの組み合わせで、さまざまな香りや味わいを引き出した多様な日本酒を生み出しています。

多彩なラインナップの中でも、私たちが選んだのは特別純米酒「セトイチ 風が吹いたら」。 この純米酒は、“十水（とみず）仕込み”という製法で醸されており、通常より1〜2割少ない水で仕込むことで、米の濃度が高い状態で発酵が進み、コク深く芳醇な味わいに。 まぐろの旨みや甘みを引き立てる、今回のセットにぴったりの1本です。

「まぐろと日本酒のペアリングギフトセットを作りたい！」長らく思い描いていた念願のセットができました。今回ご一緒させていただくのは、同じく神奈川の酒蔵「瀬戸酒造店」。瀬戸酒造店といえば、多彩なラインナップとそれぞれの銘柄についた粋なネーミング。まぐろに合う最高の1本を見つけたい。そんな思いで酒蔵を訪問しました。

社長の森さんがペアリング用にご用意くださったラインナップの数々を、まぐろと一緒に利き酒させていただくという貴重な経験をもとに選んだ1本です。

「呑むシーンを想像して酒造りをしたい」という瀬戸酒造店。この「セトイチ 風が吹いたら」は、秋から冬へと季節が深まり、肌にあたる風を感じるようになったころに手にしてほしいお酒とのこと。じんわりとしたコク深さや甘み、芳醇さを備えた日本酒は、夜長の季節にぴったりです。まぐろのアテと日本酒を一杯、最高のひとときをどうぞ。

（FISHSTAND店主：石橋悠）

茜身（あかねみ）とは、魚類特有の筋肉部分であり、まぐろやカツオなどの回遊魚に多く含まれている血合部分のこと。この茜身（血合）には、DHAやEPA、鉄分やタウリンといった豊富な栄養素と様々な効能があることが実証されており、特に“セレノネイン”という抗酸化物質が話題に。生活習慣病の予防や、ストレス軽減、アンチエイジングなど、食べるだけでいいことづくしのパワーフードなのです。

もっと詳しく知りたい方はこちら

天然魚の良質なたんぱく質とパワーが詰まった茜身を日常の食卓に！こんな方におすすめします！

　−貧血気味で鉄分を美味しく食事に取り入れたい方
　−良質なタンパク質を摂りたい健康・美容志向の方
　−日々の疲れをリセットし、スタミナをつけたい方

私たちが仕入れる三崎まぐろは、主に延縄（はえなわ）漁で漁獲されています。船上で水揚げされたまぐろは即座に処理され-50℃に凍結し運搬され、自社で所有する-50℃の超低温冷凍庫で保管されます。お客様の手に届くまで水揚げ直後の鮮度の保持ができることによって、酸化がとても早く生臭い印象もある血合部分の新鮮さに驚くでしょう。臭みなく下処理無しでご家庭で美味しく調理することができます。

茜身は火を通すとまるでお肉（牛レバーや牛肉）のような食感と満足感。それでいてしっかり食べても胃が軽いのが特徴。簡単に塩コショウをしてガーリック炒めでも食べ応えのあるごちそうになります。

届いた翌日は、レバ刺しのようにお刺身でどうぞ。塩コショウ、ごま油とニンニクや玉ねぎスライスを添えて。

オイル漬けにしてアヒージョもおすすめです。

一口大にカットした串焼きは、塩もタレもどちらも相性抜群。

カルビ焼きのように甘辛タレに絡めて焼いて、ごはんに乗せてスタミナ丼に。

レバニラ風の炒め物も鉄分たっぷり、簡単で美味しい一品に。

※本製品は愛犬用です

※天然素材のみを使用しているため、形状、色、形にばらつきがあります

栄養価や風味、香りをそのまま残せるフリーズドライから、お得な5パックセットが登場。通常より1000円お安く、1パックあたり200円お得にご提供！

　　　　　　　　　

フリーズドライ状に加工したまぐろは、パピーからシニア犬まで食べやすいサクッと軽いやわらか食感。まぐろの風味がしっかり香り、口当たりが優しいことが特徴です。

特に噛む力が弱くなってて食べられるものが限られてきたシニア犬などにフリーズドライはおすすめです。

小さくちぎれて、柔らかい触感でありながら、風味はしっかりと残っているので噛む力が弱くなってもしっかり食事として楽しめます。

“愛犬にも同じ食の楽しみを”
愛犬の年齢を問わず大切にしたいこのコンセプト。
人と同じでワンちゃんだって、いくつになっても美味しいものを食べてほしいですよね。

　　　　　　　

まぐろは低脂肪で高たんぱく質、DHA・EPA・亜鉛・鉄分等の良質な栄養素を豊富に含む魚。私たちが商品作りの中で使用するまぐろは、人用にご提供するまぐろと同じ「刺身品質」の天然まぐろ。赤身の美味しい部分を一柵づつ、手作業でカットしていきます。

栄養価や風味はそのまま、お刺身状の形に込めました。

　　　　　　　

手で簡単に小さく割けます。適当な大きさに割って与えて下さい。パピーからシニア犬まで食べやすいやわらか食感。手づくりごはんのトッピングや介護食などにも。

お湯にふやかしたり、細かくしてふりかけ状にして与えるのもおすすめです。

《1回に与える量の目安》

体重５kgの犬種：1切
体重5〜10kgの犬種：2〜4切
体重10kg〜の犬種：4〜5切

まぐろ屋自らが目利きから流通までの一貫体制で作る、まぐろ専門のドッグフードブランドです。 家族の一員でもある愛犬にも、私たちのまぐろを楽しんでもらいたい。そんな想いをもとに、飼い主の皆さんも安心できるよう、原材料はもちろん商品規格の隅々まで、犬の知識が豊富なドッグトレーナーと共同開発しました。
FISHDOGについて

FISHDOG商品をお買い上げのお客様には「ドッグフレンドリーマップ城ヶ島」を無料でプレゼント！ マップの商品ページからカートへの注文をお願いします。

調理不要なまぐろの加工品。無添加で丁寧に作られたものだから、開封してお皿に盛って、すぐ食卓の彩りが仕上がる気軽さの中にも本質的な美味しさがあります。 日々多忙を極めるあの方からご年配の方まで、ヘルシーな魚のアテと一緒にお酒を愉しむ良き時間をプレゼントしてはいかがでしょうか？

まぐろの角煮と天然まぐろの大トロでつくるプレミアムなツナ、まぐろづけ丼を2人前、神奈川の酒蔵「瀬戸酒造店」の特別純米酒「セトイチ 風が吹いたら」をセットにしました。お一人から大人２〜３人分でしっかり楽しめる量です。

特別純米酒とのペアリングに、フィッシュスタンドのオリジナル加工品の中でも日本酒にあう３つの加工品を選びました。

定番人気のまぐろの角煮。甘く濃い味付けは日本酒にぴったり。

とろプレミアムコンフィは天然まぐろの大トロを贅沢にオイルコンフィし、黒胡椒を効かせた大人の極上ツナ。

まぐろづけ丼はそのままお皿に盛ってお酒のアテに。食後の〆に丼ものにしても美味。

炊き立てごはんにのせてまぐろのづけ丼に。

まぐろのづけ丼に出汁をかけてまぐろ茶漬けに。お酒の〆にも抜群。

瀬戸酒造店は、神奈川県開成町に位置する、慶応元年（1865年）創業の歴史ある酒蔵です。一時は自家醸造を中断していましたが2018年に再開。伝統的な製法を守りつつ、現代の技術やアイデアを取り入れ、酵母や米の品種、精米歩合などの組み合わせてさまざまな香りや味わいを引き出した多様な日本酒を生み出しています。

多彩なラインナップの中でも、私達が選んだのは特別純米酒「セトイチ 風が吹いたら」。 この純米酒は、“十水（とみず）仕込み”という製法で醸されており、通常より１〜２割少ない水で仕込むことで、米の濃度が高い状態で発酵が進み、コク深く芳醇な味わいに。 ねっとりとしたまぐろの中トロや、甘みのあるづけまぐろへのペアリングとして最高の1本です。

・お中元やお歳暮、年末年始のご挨拶としてのギフトに
・お酒好きの上司や友人の誕生日や内祝に
・日本酒好きなあなたへ、日頃のご褒美としてマイギフトに
・神奈川の銘品をギフトとして送りたい方に

「まぐろと日本酒のペアリングギフトセットを作りたい！」長らく思い描いていた念願のセットができました。今回ご一緒させていただくのは、同じく神奈川の酒蔵「瀬戸酒造店」。瀬戸酒造店といえば、多彩なラインナップとそれぞれの銘柄についた粋なネーミング。まぐろに合う最高の1本を見つけたい。そんな思いで酒蔵を訪問しました。
社長の森さんがペアリング用にご用意下さったラインナップの数々を、まぐろと一緒に利き酒をさせていただくという貴重な経験をもとに選んだ1本です。 "呑むシーンを想像して酒造りをしたい"という瀬戸酒造店。この「セトイチ 風が吹いたら」は、秋から冬へと季節の深まりと共に肌にあたる風を感じるようになったころ、手にしてほしいお酒。とのことで、じんわりとしたコク深さや甘み、芳醇さを備えた日本酒は夜長な季節にぴったり。まぐろの刺身をアテに日本酒を一杯、最高のひとときをどうぞ。
（FISHSTAND店主：石橋悠）

まぐろの旨み、地酒の余韻。大人の贅沢なひとときを演出する最高のギフトセットです。お酒好きのあの人が喜ぶ顔を思い浮かべて・・・季節の贈り物や内祝い、誕生日のお祝いにも最適です。

お刺身用天然本まぐろを2柵（中トロと赤身）、まぐろづけ丼を2人前、神奈川の酒蔵「瀬戸酒造店」の特別純米酒「セトイチ 風が吹いたら」をセットにしました。大人２〜３人分でしっかり楽しめる量です。

遠洋まぐろの中でも今最も評価が高く、上質な脂がしっかりとのり旨みのある“アイルランド沖”天然本まぐろをセットにしました。

きめ細やかな脂ののりが美しい中トロ。

赤身はねっとりとした濃厚な旨みがあるのが特徴。

まぐろづけ丼はそのままお皿に盛ってお酒のアテに。食後の〆に丼ものにしても美味。

瀬戸酒造店は、神奈川県開成町に位置する、慶応元年（1865年）創業の歴史ある酒蔵です。一時は自家醸造を中断していましたが2018年に再開。伝統的な製法を守りつつ、現代の技術やアイデアを取り入れ、酵母や米の品種、精米歩合などの組み合わせてさまざまな香りや味わいを引き出した多様な日本酒を生み出しています。

多彩なラインナップの中でも、私達が選んだのは特別純米酒「セトイチ 風が吹いたら」。 この純米酒は、“十水（とみず）仕込み”という製法で醸されており、通常より１〜２割少ない水で仕込むことで、米の濃度が高い状態で発酵が進み、コク深く芳醇な味わいに。 ねっとりとしたまぐろの中トロや、甘みのあるづけまぐろへのペアリングとして最高の1本です。

・魚や日本酒が好きな方への特別感のある和のギフトに
・お中元やお歳暮、年末年始のご挨拶としてのギフトに
・「ありがとう」の気持ちが伝わる品格のあるギフトに
・お酒好きの上司や友人の誕生日や内祝いのギフトに
・小さなお子さんがいて外食は難しい。ご自宅で本格的な味を楽しみたい方に

「まぐろと日本酒のペアリングギフトセットを作りたい！」長らく思い描いていた念願のセットができました。今回ご一緒させていただくのは、同じく神奈川の酒蔵「瀬戸酒造店」。瀬戸酒造店といえば、多彩なラインナップとそれぞれの銘柄についた粋なネーミング。まぐろに合う最高の1本を見つけたい。そんな思いで酒蔵を訪問しました。
社長の森さんがペアリング用にご用意下さったラインナップの数々を、まぐろと一緒に利き酒をさせていただくという貴重な経験をもとに選んだ1本です。 "呑むシーンを想像して酒造りをしたい"という瀬戸酒造店。この「セトイチ 風が吹いたら」は、秋から冬へと季節の深まりと共に肌にあたる風を感じるようになったころ、手にしてほしいお酒。とのことで、じんわりとしたコク深さや甘み、芳醇さを備えた日本酒は夜長な季節にぴったり。まぐろの刺身をアテに日本酒を一杯、最高のひとときをどうぞ。
（FISHSTAND店主：石橋悠）

※本製品は愛犬用です
※天然素材のみを使用しているため、形状、色にばらつきがあります

創業50年・三崎港まぐろ問屋発、まぐろのプロが愛犬のために本気でつくる無添加おやつ。"お刺身品質”の天然まぐろを使い、１つづつ手作業で丁寧に作りました。

愛犬への愛を可愛いパッケージに込めました。うちの子のご褒美おやつや犬友へのギフトにも最適なセットです。

まぐろ問屋としてのバックグランドについて

刺身用まぐろの赤身を小型犬にも与えやすいよう、小さな一粒サイズに仕上げました。ご褒美の時間やトレーニング時間を楽しむために。たくさんの回数与えられるのでダイエット中の愛犬にもおすすめです。

私たちが商品作りの中で使用するまぐろは、人用にご提供するまぐろと同じ"お刺身品質”の天然まぐろ。刺身用まぐろの加工過程で生じる美味しい赤身のこま切れ部分を、愛犬が食べやすいようにさらに細かくカットしています。

ドッグトレーナーと協業開発し、トリーツとして与えやすい小粒サイズにこだわりました。

愛犬への与え方

※本製品は愛犬用です

※本製品は冷凍品です。こちらの商品と常温商品を購入した場合、冷凍便でのお届けとなります

DHAやEPA、亜鉛、鉄分を豊富に含むメバチまぐろの赤身と血合を60％使用し、オートミールやおから、野菜も一緒にしっとり焼き上げました。添加物を一切使わないこだわりの一品です。

特別な日のための食事や、日々のごはんのトッピングに。「愛犬にはなるべく良質な食事を・・・」そんなあなたと愛犬に贈る、ごちそうフィッシュローフです。

まぐろフィッシュローフをケーキの土台にして、簡単記念日ケーキのできあがり。

1. ローフを丸型にくり抜く
2.ギリシャヨーグルトをトッピング
3. 茹で野菜やフルーツを添える

※本製品は愛犬用です

※天然素材のみを使用しているため、形状、色、形にばらつきがあります

まぐろは低脂肪で高たんぱく質、DHA・EPA・亜鉛・鉄分等の良質な栄養素を豊富に含む魚。カリカリに焼き上げたまぐろをコラーゲン豊富な皮ごと粉末にしました。

カリカリ、ザクザク、食感を楽しめる粗びき仕立て。素材として使用しているのは天然まぐろのみ。日々のご飯のトッピングとしてふりかけるだけで、香ばしいまぐろの香りが食欲増進の一助に。愛犬にとって毎日のごはんが楽しみになるふりかけです。

まぐろ屋自らが目利きから流通までの一貫体制で作る、まぐろ専門のドッグフードブランドです。 家族の一員でもある愛犬にも、私たちのまぐろを楽しんでもらいたい。そんな想いをもとに、飼い主の皆さんも安心できるよう、原材料はもちろん商品規格の隅々まで、犬の知識が豊富なドッグトレーナーと共同開発しました。
FISHDOGについて

FISHDOG商品をお買い上げのお客様には「ドッグフレンドリーマップ城ヶ島」を無料でプレゼント！ マップの商品ページからカートへの注文をお願いします。

※本製品は愛犬用です

※天然素材のみを使用しているため、形状、色、形にばらつきがあります

まぐろは低脂肪で高たんぱく質、DHA・EPA・亜鉛・鉄分等の良質な栄養素を豊富に含む魚。栄養価や風味、香りをそのまま残せるフリーズドライ加工しました。

私たちが商品作りの中で使用するまぐろは、人用にご提供するまぐろと同じ「刺身品質」の天然まぐろ。赤身の美味しい部分を一柵づつ、手作業でカットしていきます。

“愛犬にも同じ食の楽しみを”
私たちが大切にしたいコンセプトを、栄養価や風味はそのまま、お刺身状の形に込めました。

フリーズドライ状に加工したまぐろは、パピーからシニア犬まで食べやすいサクッと軽いやわらか食感。まぐろの風味がしっかり香り、口当たりが優しいのが特徴です。

まぐろ屋自らが目利きから流通までの一貫体制で作る、まぐろ専門のドッグフードブランドです。 家族の一員でもある愛犬にも、私たちのまぐろを楽しんでもらいたい。そんな想いをもとに、飼い主の皆さんも安心できるよう、原材料はもちろん商品規格の隅々まで、犬の知識が豊富なドッグトレーナーと共同開発しました。
FISHDOGについて

FISHDOG商品をお買い上げのお客様には「ドッグフレンドリーマップ城ヶ島」を無料でプレゼント！ マップの商品ページからカートへの注文をお願いします。

※本製品は飼い主様用と愛犬用のセット商品です

人気のまぐろコンフィミニシリーズ3種と愛犬用まぐろジャーキーを詰め合わせました。海の色をイメージした爽やかな色合いのエメラルドのオリジナルボックス入り。愛犬家のあの方へ、犬友へのギフトに、人も愛犬も両方楽しむことができるセットです。

ハーブとオリーブオイルの味わい「まぐろコンフィ」、ごま油とレモンの味わい「かじきコンフィ」、大トロを使った「とろプレミアムコンフィ」。しっかり目利きした鮮度良い魚を使い、異なる油と組み合わせることで魚それぞれの個性豊かな味わいを引き出したプレミアムなツナです。開封後そのままお召し上がりいただけます。

ワインと共にアペロタイムやホームパーティなどの1品にも。

友人たちとのカジュアルな集まりにさりげなく登場させて。手土産にも最適です。