まぐろの旨み、地酒の余韻。大人の贅沢なひとときを演出する最高のギフトセットです。お酒好きのお父さんへ、お酒とまぐろをセットでプレゼント。

お刺身用天然本まぐろを2柵（中トロと赤身）、まぐろづけ丼を2人前、神奈川の酒蔵「瀬戸酒造店」の特別純米酒「セトイチ 風が吹いたら」をセットにしました。大人２〜３人分でしっかり楽しめる量です。

遠洋まぐろの中でも今最も評価が高く、上質な脂がしっかりとのり旨みのある“アイルランド沖”天然本まぐろをセットにしました。

きめ細やかな脂ののりが美しい中トロ。

赤身はねっとりとした濃厚な旨みがあるのが特徴。

まぐろづけ丼はそのままお皿に盛ってお酒のアテに。食後の〆に丼ものにしても美味。

瀬戸酒造店は、神奈川県開成町に位置する、慶応元年（1865年）創業の歴史ある酒蔵です。一時は自家醸造を中断していましたが2018年に再開。伝統的な製法を守りつつ、現代の技術やアイデアを取り入れ、酵母や米の品種、精米歩合などの組み合わせてさまざまな香りや味わいを引き出した多様な日本酒を生み出しています。

多彩なラインナップの中でも、私達が選んだのは特別純米酒「セトイチ 風が吹いたら」。 この純米酒は、“十水（とみず）仕込み”という製法で醸されており、通常より１〜２割少ない水で仕込むことで、米の濃度が高い状態で発酵が進み、コク深く芳醇な味わいに。 ねっとりとしたまぐろの中トロや、甘みのあるづけまぐろへのペアリングとして最高の1本です。

ありがとうの気持ちを込めて、愉快な魚たちのサンキューシールをつけてお届けします。 シールの柄はおまかせください。
こちらの商品は、6/16までのご注文で、6/20〜21にお届けする父の日限定の予約商品です。

「まぐろと日本酒のペアリングギフトセットを作りたい！」長らく思い描いていた念願のセットができました。今回ご一緒させていただくのは、同じく神奈川の酒蔵「瀬戸酒造店」。瀬戸酒造店といえば、多彩なラインナップとそれぞれの銘柄についた粋なネーミング。まぐろに合う最高の1本を見つけたい。そんな思いで酒蔵を訪問しました。
社長の森さんがペアリング用にご用意下さったラインナップの数々を、まぐろと一緒に利き酒をさせていただくという貴重な経験をもとに選んだ1本です。 "呑むシーンを想像して酒造りをしたい"という瀬戸酒造店。この「セトイチ 風が吹いたら」は、秋から冬へと季節の深まりと共に肌にあたる風を感じるようになったころ、手にしてほしいお酒。とのことで、じんわりとしたコク深さや甘み、芳醇さを備えた日本酒は夜長な季節にぴったり。まぐろの刺身をアテに日本酒を一杯、最高のひとときをどうぞ。
（FISHSTAND店主：石橋悠）

調理不要なまぐろの加工品。無添加で丁寧に作られたものだから、開封してお皿に盛って、すぐ食卓の彩りが仕上がる気軽さの中にも本質的な美味しさがあります。 日々多忙を極める方からご年配の方まで、ヘルシーな魚のアテと一緒にお酒を愉しむ良き時間をプレゼントしてはいかがでしょうか？

まぐろの角煮と天然まぐろの大トロでつくるプレミアムなツナ、まぐろづけ丼を2人前、神奈川の酒蔵「瀬戸酒造店」の特別純米酒「セトイチ 風が吹いたら」をセットにしました。お一人から大人２〜３人分でしっかり楽しめる量です。

特別純米酒とのペアリングに、フィッシュスタンドのオリジナル加工品の中でも日本酒にあう３つの加工品を選びました。

定番人気のまぐろの角煮。甘く濃い味付けは日本酒にぴったり。

とろプレミアムコンフィは天然まぐろの大トロを贅沢にオイルコンフィし、黒胡椒を効かせた大人の極上ツナ。

まぐろづけ丼はそのままお皿に盛ってお酒のアテに。食後の〆に丼ものにしても美味。

炊き立てごはんにのせてまぐろのづけ丼に。

まぐろのづけ丼に出汁をかけてまぐろ茶漬けに。お酒の〆にも抜群。

瀬戸酒造店は、神奈川県開成町に位置する、慶応元年（1865年）創業の歴史ある酒蔵です。一時は自家醸造を中断していましたが2018年に再開。伝統的な製法を守りつつ、現代の技術やアイデアを取り入れ、酵母や米の品種、精米歩合などの組み合わせてさまざまな香りや味わいを引き出した多様な日本酒を生み出しています。

多彩なラインナップの中でも、私達が選んだのは特別純米酒「セトイチ 風が吹いたら」。 この純米酒は、“十水（とみず）仕込み”という製法で醸されており、通常より１〜２割少ない水で仕込むことで、米の濃度が高い状態で発酵が進み、コク深く芳醇な味わいに。 ねっとりとしたまぐろの中トロや、甘みのあるづけまぐろへのペアリングとして最高の1本です。

ありがとうの気持ちを込めて、愉快な魚たちのサンキューシールをつけてお届けします。 シールの柄はおまかせください。
こちらの商品は、6/16までのご注文で、6/20〜21にお届けする父の日限定の予約商品です。

「まぐろと日本酒のペアリングギフトセットを作りたい！」長らく思い描いていた念願のセットができました。今回ご一緒させていただくのは、同じく神奈川の酒蔵「瀬戸酒造店」。瀬戸酒造店といえば、多彩なラインナップとそれぞれの銘柄についた粋なネーミング。まぐろに合う最高の1本を見つけたい。そんな思いで酒蔵を訪問しました。
社長の森さんがペアリング用にご用意下さったラインナップの数々を、まぐろと一緒に利き酒をさせていただくという貴重な経験をもとに選んだ1本です。 "呑むシーンを想像して酒造りをしたい"という瀬戸酒造店。この「セトイチ 風が吹いたら」は、秋から冬へと季節の深まりと共に肌にあたる風を感じるようになったころ、手にしてほしいお酒。とのことで、じんわりとしたコク深さや甘み、芳醇さを備えた日本酒は夜長な季節にぴったり。まぐろの刺身をアテに日本酒を一杯、最高のひとときをどうぞ。
（FISHSTAND店主：石橋悠）

※本製品は愛犬用です

※天然素材のみを使用しているため、形状、色、形にばらつきがあります

栄養価や風味、香りをそのまま残せるフリーズドライから、お得な5パックセットが登場。通常より1000円お安く、1パックあたり200円お得にご提供！

　　　　　　　　　

フリーズドライ状に加工したまぐろは、パピーからシニア犬まで食べやすいサクッと軽いやわらか食感。まぐろの風味がしっかり香り、口当たりが優しいことが特徴です。

特に噛む力が弱くなってて食べられるものが限られてきたシニア犬などにフリーズドライはおすすめです。

小さくちぎれて、柔らかい触感でありながら、風味はしっかりと残っているので噛む力が弱くなってもしっかり食事として楽しめます。

“愛犬にも同じ食の楽しみを”
愛犬の年齢を問わず大切にしたいこのコンセプト。
人と同じでワンちゃんだって、いくつになっても美味しいものを食べてほしいですよね。

　　　　　　　

まぐろは低脂肪で高たんぱく質、DHA・EPA・亜鉛・鉄分等の良質な栄養素を豊富に含む魚。私たちが商品作りの中で使用するまぐろは、人用にご提供するまぐろと同じ「刺身品質」の天然まぐろ。赤身の美味しい部分を一柵づつ、手作業でカットしていきます。

栄養価や風味はそのまま、お刺身状の形に込めました。

　　　　　　　

手で簡単に小さく割けます。適当な大きさに割って与えて下さい。パピーからシニア犬まで食べやすいやわらか食感。手づくりごはんのトッピングや介護食などにも。

お湯にふやかしたり、細かくしてふりかけ状にして与えるのもおすすめです。

《1回に与える量の目安》

体重５kgの犬種：1切
体重5〜10kgの犬種：2〜4切
体重10kg〜の犬種：4〜5切

まぐろ屋自らが目利きから流通までの一貫体制で作る、まぐろ専門のドッグフードブランドです。 家族の一員でもある愛犬にも、私たちのまぐろを楽しんでもらいたい。そんな想いをもとに、飼い主の皆さんも安心できるよう、原材料はもちろん商品規格の隅々まで、犬の知識が豊富なドッグトレーナーと共同開発しました。
FISHDOGについて

FISHDOG商品をお買い上げのお客様には「ドッグフレンドリーマップ城ヶ島」を無料でプレゼント！ マップの商品ページからカートへの注文をお願いします。

調理不要なまぐろの加工品。無添加で丁寧に作られたものだから、開封してお皿に盛って、すぐ食卓の彩りが仕上がる気軽さの中にも本質的な美味しさがあります。 日々多忙を極めるあの方からご年配の方まで、ヘルシーな魚のアテと一緒にお酒を愉しむ良き時間をプレゼントしてはいかがでしょうか？

まぐろの角煮と天然まぐろの大トロでつくるプレミアムなツナ、まぐろづけ丼を2人前、神奈川の酒蔵「瀬戸酒造店」の特別純米酒「セトイチ 風が吹いたら」をセットにしました。お一人から大人２〜３人分でしっかり楽しめる量です。

特別純米酒とのペアリングに、フィッシュスタンドのオリジナル加工品の中でも日本酒にあう３つの加工品を選びました。

定番人気のまぐろの角煮。甘く濃い味付けは日本酒にぴったり。

とろプレミアムコンフィは天然まぐろの大トロを贅沢にオイルコンフィし、黒胡椒を効かせた大人の極上ツナ。

まぐろづけ丼はそのままお皿に盛ってお酒のアテに。食後の〆に丼ものにしても美味。

炊き立てごはんにのせてまぐろのづけ丼に。

まぐろのづけ丼に出汁をかけてまぐろ茶漬けに。お酒の〆にも抜群。

瀬戸酒造店は、神奈川県開成町に位置する、慶応元年（1865年）創業の歴史ある酒蔵です。一時は自家醸造を中断していましたが2018年に再開。伝統的な製法を守りつつ、現代の技術やアイデアを取り入れ、酵母や米の品種、精米歩合などの組み合わせてさまざまな香りや味わいを引き出した多様な日本酒を生み出しています。

多彩なラインナップの中でも、私達が選んだのは特別純米酒「セトイチ 風が吹いたら」。 この純米酒は、“十水（とみず）仕込み”という製法で醸されており、通常より１〜２割少ない水で仕込むことで、米の濃度が高い状態で発酵が進み、コク深く芳醇な味わいに。 ねっとりとしたまぐろの中トロや、甘みのあるづけまぐろへのペアリングとして最高の1本です。

・お中元やお歳暮、年末年始のご挨拶としてのギフトに
・お酒好きの上司や友人の誕生日や内祝に
・日本酒好きなあなたへ、日頃のご褒美としてマイギフトに
・神奈川の銘品をギフトとして送りたい方に

「まぐろと日本酒のペアリングギフトセットを作りたい！」長らく思い描いていた念願のセットができました。今回ご一緒させていただくのは、同じく神奈川の酒蔵「瀬戸酒造店」。瀬戸酒造店といえば、多彩なラインナップとそれぞれの銘柄についた粋なネーミング。まぐろに合う最高の1本を見つけたい。そんな思いで酒蔵を訪問しました。
社長の森さんがペアリング用にご用意下さったラインナップの数々を、まぐろと一緒に利き酒をさせていただくという貴重な経験をもとに選んだ1本です。 "呑むシーンを想像して酒造りをしたい"という瀬戸酒造店。この「セトイチ 風が吹いたら」は、秋から冬へと季節の深まりと共に肌にあたる風を感じるようになったころ、手にしてほしいお酒。とのことで、じんわりとしたコク深さや甘み、芳醇さを備えた日本酒は夜長な季節にぴったり。まぐろの刺身をアテに日本酒を一杯、最高のひとときをどうぞ。
（FISHSTAND店主：石橋悠）

いつも家族のために頑張ってくれているお父さん。遠方に離れて住むお父さん。 今年の父の日は、“おつかれさま”と“ありがとう”の気持ちを込めて、本格まぐろギフトを贈りませんか？

まぐろ問屋が目利きした天然目鉢まぐろの赤身と中トロ、手軽に楽しめる漬け丼、そしてお酒のお供にもぴったりな角煮まで。問屋直送ならではのまぐろづくしの贅沢セットをお届けします。

天然のメバチまぐろは、さっぱりとした赤身と、ほどよく脂ののった中トロが魅力。寿司職人にも愛されるその品質は、日常の中でもちょっと贅沢な気分を味わえます。

当セットから少人数でも使い切り便利な100g柵が初登場。まぐろ1柵分は、子供も巣立ち夫婦2人暮らしの親世代にもぴったり。

2柵分は2〜3人前。赤身の旨みと、中トロのとろける食感のコントラストを味わう食べ比べも美味。そして、まぐろづけ丼や角煮のアレンジで食卓を彩ります。

当オンラインショップで、自家用、ギフト用共に人気No.1の「まぐろづけ丼のもと」。美味しい赤身でつくる無添加のまぐろのづけです。

流水解凍5分で炊き立てのごはんにのせるだけ。あらゆる世代の方が手にとり、日々の食卓からさまざまなシーンで食べていただいています。

メバチまぐろの赤身の中でも、まぐろの旨みが感じられる濃くねっとりとした赤身質を目利き。赤身はすべて手作業で、食べ応えのある厚みに1枚1枚カットし、調味料も良質なものを目利きして漬け込みました。

小鉢に盛って、お酒のおつまみや食卓のプラス１品にもどうぞ。

同じく根強い人気商品の「まぐろ角煮」。加熱しても柔らかなまぐろの希少部位”頭身”を使い、秘伝のタレでコトコト煮込みました。そのままで、お酒のおつまみになる優れもの。

お酒好きのお父さんに自信をもっておすすめしたい。日本酒やビール、焼酎などとのペアリングにも。

飲酒を控えているお父さんには、ご飯や麺類と合わせてほしい。

・お父さんが海鮮好き、特にマグロが大好き！
・離れて暮らすお父さんに“気持ちのこもった美味しい贈り物”を届けたい
・家族みんなで一緒に楽しめるギフトを探している

「いつもありがとう」を、“本当に美味しいもの”で伝えるなら、 父の日の贈り物は、まぐろ問屋から届く本格ギフトはいかがでしょうか？

ありがとうの気持ちを込めて、愉快な魚たちのサンキューシールをつけてお届けします。 シールの柄はおまかせください。
こちらの商品は、6/16までのご注文で、6/20〜21にお届けする父の日限定の予約商品です。

実は、天然まぐろは「冷凍だから新鮮」です。私たちが仕入れる三崎まぐろは、主に延縄（はえなわ）漁で漁獲されています。船上で水揚げされたまぐろは即座に処理され、-50℃に凍結し運搬されたのち、自社で所有する-50℃の超低温冷凍庫で保管されます。 -50℃とは、劣化とは無縁の世界。商品の製造直前まで、水揚げ直後の鮮度を保つことができます。家庭用冷凍庫の約3倍以上の超低温で急速冷凍することにより、獲りたての鮮度をそのまま保つことができます。

プロの目利きのもと家庭に届けられたまぐろは、やり方に習って解凍すれば一流のお店やホテルでいただくほどに上質で美味しいもの。冷凍まぐろのお取り寄せ初心者の方も安心の解凍リーフレット付き。

解凍は意外と簡単。切り粉がついたままなのは鮮度良い証拠。切り粉を洗い落とし、塩水に浸して水滴をふき取ったら冷蔵庫でゆっくり寝かせるだけ。詳しく解凍動画をご参考下さい。

→冷凍まぐろの美味しい解凍方法

→冷凍まぐろの美味しい調理方法

まぐろの旨み、地酒の余韻。大人の贅沢なひとときを演出する最高のギフトセットです。お酒好きのあの人が喜ぶ顔を思い浮かべて・・・季節の贈り物や内祝い、誕生日のお祝いにも最適です。

お刺身用天然本まぐろを2柵（中トロと赤身）、まぐろづけ丼を2人前、神奈川の酒蔵「瀬戸酒造店」の特別純米酒「セトイチ 風が吹いたら」をセットにしました。大人２〜３人分でしっかり楽しめる量です。

遠洋まぐろの中でも今最も評価が高く、上質な脂がしっかりとのり旨みのある“アイルランド沖”天然本まぐろをセットにしました。

きめ細やかな脂ののりが美しい中トロ。

赤身はねっとりとした濃厚な旨みがあるのが特徴。

まぐろづけ丼はそのままお皿に盛ってお酒のアテに。食後の〆に丼ものにしても美味。

瀬戸酒造店は、神奈川県開成町に位置する、慶応元年（1865年）創業の歴史ある酒蔵です。一時は自家醸造を中断していましたが2018年に再開。伝統的な製法を守りつつ、現代の技術やアイデアを取り入れ、酵母や米の品種、精米歩合などの組み合わせてさまざまな香りや味わいを引き出した多様な日本酒を生み出しています。

多彩なラインナップの中でも、私達が選んだのは特別純米酒「セトイチ 風が吹いたら」。 この純米酒は、“十水（とみず）仕込み”という製法で醸されており、通常より１〜２割少ない水で仕込むことで、米の濃度が高い状態で発酵が進み、コク深く芳醇な味わいに。 ねっとりとしたまぐろの中トロや、甘みのあるづけまぐろへのペアリングとして最高の1本です。

・魚や日本酒が好きな方への特別感のある和のギフトに
・お中元やお歳暮、年末年始のご挨拶としてのギフトに
・「ありがとう」の気持ちが伝わる品格のあるギフトに
・お酒好きの上司や友人の誕生日や内祝いのギフトに
・小さなお子さんがいて外食は難しい。ご自宅で本格的な味を楽しみたい方に

「まぐろと日本酒のペアリングギフトセットを作りたい！」長らく思い描いていた念願のセットができました。今回ご一緒させていただくのは、同じく神奈川の酒蔵「瀬戸酒造店」。瀬戸酒造店といえば、多彩なラインナップとそれぞれの銘柄についた粋なネーミング。まぐろに合う最高の1本を見つけたい。そんな思いで酒蔵を訪問しました。
社長の森さんがペアリング用にご用意下さったラインナップの数々を、まぐろと一緒に利き酒をさせていただくという貴重な経験をもとに選んだ1本です。 "呑むシーンを想像して酒造りをしたい"という瀬戸酒造店。この「セトイチ 風が吹いたら」は、秋から冬へと季節の深まりと共に肌にあたる風を感じるようになったころ、手にしてほしいお酒。とのことで、じんわりとしたコク深さや甘み、芳醇さを備えた日本酒は夜長な季節にぴったり。まぐろの刺身をアテに日本酒を一杯、最高のひとときをどうぞ。
（FISHSTAND店主：石橋悠）

※本製品は愛犬用です
※天然素材のみを使用しているため、形状、色にばらつきがあります

創業50年・三崎港まぐろ問屋発、まぐろのプロが愛犬のために本気でつくる無添加おやつ。"お刺身品質”の天然まぐろを使い、１つづつ手作業で丁寧に作りました。

愛犬への愛を可愛いパッケージに込めました。うちの子のご褒美おやつや犬友へのギフトにも最適なセットです。

まぐろ問屋としてのバックグランドについて

刺身用まぐろの赤身を小型犬にも与えやすいよう、小さな一粒サイズに仕上げました。ご褒美の時間やトレーニング時間を楽しむために。たくさんの回数与えられるのでダイエット中の愛犬にもおすすめです。

私たちが商品作りの中で使用するまぐろは、人用にご提供するまぐろと同じ"お刺身品質”の天然まぐろ。刺身用まぐろの加工過程で生じる美味しい赤身のこま切れ部分を、愛犬が食べやすいようにさらに細かくカットしています。

ドッグトレーナーと協業開発し、トリーツとして与えやすい小粒サイズにこだわりました。

愛犬への与え方

※本製品は愛犬用です

※本製品は冷凍品です。こちらの商品と常温商品を購入した場合、冷凍便でのお届けとなります

DHAやEPA、亜鉛、鉄分を豊富に含むメバチまぐろの赤身と血合を60％使用し、オートミールやおから、野菜も一緒にしっとり焼き上げました。添加物を一切使わないこだわりの一品です。

特別な日のための食事や、日々のごはんのトッピングに。「愛犬にはなるべく良質な食事を・・・」そんなあなたと愛犬に贈る、ごちそうフィッシュローフです。

まぐろフィッシュローフをケーキの土台にして、簡単記念日ケーキのできあがり。

1. ローフを丸型にくり抜く
2.ギリシャヨーグルトをトッピング
3. 茹で野菜やフルーツを添える

※本製品は愛犬用です

※天然素材のみを使用しているため、形状、色、形にばらつきがあります

まぐろは低脂肪で高たんぱく質、DHA・EPA・亜鉛・鉄分等の良質な栄養素を豊富に含む魚。カリカリに焼き上げたまぐろをコラーゲン豊富な皮ごと粉末にしました。

カリカリ、ザクザク、食感を楽しめる粗びき仕立て。素材として使用しているのは天然まぐろのみ。日々のご飯のトッピングとしてふりかけるだけで、香ばしいまぐろの香りが食欲増進の一助に。愛犬にとって毎日のごはんが楽しみになるふりかけです。

まぐろ屋自らが目利きから流通までの一貫体制で作る、まぐろ専門のドッグフードブランドです。 家族の一員でもある愛犬にも、私たちのまぐろを楽しんでもらいたい。そんな想いをもとに、飼い主の皆さんも安心できるよう、原材料はもちろん商品規格の隅々まで、犬の知識が豊富なドッグトレーナーと共同開発しました。
FISHDOGについて

FISHDOG商品をお買い上げのお客様には「ドッグフレンドリーマップ城ヶ島」を無料でプレゼント！ マップの商品ページからカートへの注文をお願いします。

※本製品は愛犬用です

※天然素材のみを使用しているため、形状、色、形にばらつきがあります

まぐろは低脂肪で高たんぱく質、DHA・EPA・亜鉛・鉄分等の良質な栄養素を豊富に含む魚。栄養価や風味、香りをそのまま残せるフリーズドライ加工しました。

私たちが商品作りの中で使用するまぐろは、人用にご提供するまぐろと同じ「刺身品質」の天然まぐろ。赤身の美味しい部分を一柵づつ、手作業でカットしていきます。

“愛犬にも同じ食の楽しみを”
私たちが大切にしたいコンセプトを、栄養価や風味はそのまま、お刺身状の形に込めました。

フリーズドライ状に加工したまぐろは、パピーからシニア犬まで食べやすいサクッと軽いやわらか食感。まぐろの風味がしっかり香り、口当たりが優しいのが特徴です。

まぐろ屋自らが目利きから流通までの一貫体制で作る、まぐろ専門のドッグフードブランドです。 家族の一員でもある愛犬にも、私たちのまぐろを楽しんでもらいたい。そんな想いをもとに、飼い主の皆さんも安心できるよう、原材料はもちろん商品規格の隅々まで、犬の知識が豊富なドッグトレーナーと共同開発しました。
FISHDOGについて

FISHDOG商品をお買い上げのお客様には「ドッグフレンドリーマップ城ヶ島」を無料でプレゼント！ マップの商品ページからカートへの注文をお願いします。

まぐろ１本につき２つしかとれない希少部位“かまとろ”。まぐろの顎元の部分です。実はまぐろの中でも大トロ以上に霜降りのこの部位は、加熱するとスジ状の繊維がコラーゲン化し、ふわふわとろとろ、コラーゲンもたっぷり。まぐろの“頭身”も同様にスジが密集した部位で、加熱するとふわふわの食感で美味。天然メバチまぐろの希少部位”かまとろ”と“頭身”がたっぷり計600gと、しょうゆ仕立ての鍋つゆ、〆のうどんが入った鍋セットです。

能登半島、石川県七尾の老舗醤油蔵、鳥居醤油店の“しょうゆ鍋下地”をセットにしました。代々女性が蔵を継ぐという鳥居醤油店。三代目当主、正子さんのお人柄とその手で醸される醤油は、やさしくて澄んだ味。能登産の大豆と小麦、塩を原料に、薪をくべたかまどで大豆を茹で、昔ながらの杉桶で２年間天然醸造でつくられます。その醤油をベースに石川の食文化に欠かせないいしる（魚醤）を合わせたしょうゆ鍋下地は、まぐろと相性抜群。

１本１本大切に手で造り、少量生産を貫く鳥居さんに特別にご協力いただくことができた貴重なセットです。

鳥居醤油店

まぐろのカマトロをスライス状にカットし、鍋にくぐらせてしゃぶしゃぶでお召し上がり下さい。まぐろの頭身はそのまま入れると食べ応えがあります。

ごぼうや大根などの根菜とも相性抜群で、お野菜も一緒にたっぷり召し上がっていただけます。ネギを入れたら絶品”ねぎま鍋”に。

三浦市で唯一の老舗製麺所丸清製麺のうどん入りです。お鍋の〆にどうぞ。

魚介と野菜たっぷりのお鍋は、小さなお子様からご年配の方まで世代を超えて楽しめます。寒さが深まってきた季節にご家庭で、また大切な方へのギフトにもぜひおすすめしたいセットです。

※本製品は飼い主様用と愛犬用のセット商品です

人気のまぐろコンフィミニシリーズ3種と愛犬用まぐろジャーキーを詰め合わせました。海の色をイメージした爽やかな色合いのエメラルドのオリジナルボックス入り。愛犬家のあの方へ、犬友へのギフトに、人も愛犬も両方楽しむことができるセットです。

ハーブとオリーブオイルの味わい「まぐろコンフィ」、ごま油とレモンの味わい「かじきコンフィ」、大トロを使った「とろプレミアムコンフィ」。しっかり目利きした鮮度良い魚を使い、異なる油と組み合わせることで魚それぞれの個性豊かな味わいを引き出したプレミアムなツナです。開封後そのままお召し上がりいただけます。

ワインと共にアペロタイムやホームパーティなどの1品にも。

友人たちとのカジュアルな集まりにさりげなく登場させて。手土産にも最適です。

こちらの商品は、ギフト用に白箱に入れてお届けします。​当商品は、ファミリー層や、ご高齢、単身世帯のストックフードとしても重宝いただける５パック入りです。

まぐろで有名な水揚げ場・三崎港を拠点とする私達。三崎まぐろの中でも最も取り扱い量が多く人気種であるメバチまぐろは、身本来の美味しさと、さっぱりとちょうどいい脂具合で毎日でも食べ飽きないおいしさで す。まぐろ問屋だからこその目利きで、漬けに合う美味しい赤身を選び、厳選した調味料でつくりました。

メバチまぐろの赤身の中でも、まぐろの旨みが感じられる濃くねっとりとした赤身質を目利き。赤身はすべて手作業で、食べ応えのある厚みに1枚1枚カットしていきます。

漬けダレに使用している調味料はこちら。

・杉桶で天然醸造している「小豆島のお醤油」
・伝統製法で作られている「三河の有機本みりん」
・添加物を一切使用しない上質天然素材で作る「京都うね乃の出汁」

出汁をとり調味料と合わせるところから、すべて手仕込み。出汁の香りが効いたづけまぐろに仕上げました。

私たちが思う美味しい “漬け” のポイントは、本当に美味しいタレ にサッとくぐらせること。長く浸かりすぎないように少量ずつ分けて仕込みをし、タレを入れて即冷凍することで、理想の浸かり具合と味わいを実現しました。

漬けダレを充填してパッキングしたら、ワンパレットごとに即冷凍。この小まめなひと手間が、漬かりすぎない漬けまぐろのコツ。”まぐろづけ丼” は解凍後にも漬かり具合が進むので、食べる直前に解凍するのも美味しく食べるポイント！

まぐろの町・三崎では、余ってしまった刺身まぐろの二次利用として "漬けまぐろ" が食べられるようになりました。鮮度が落ちたまぐろや2日目のまぐろを濃いタレにくぐらせ、美味しく食べ直すための習慣として伝わりましたが、今では誰もが食べたことのある人気ものです。

手軽で美味しいまぐろづけ丼をFISHSTANDで作るならどんなものにしよう......？

試行錯誤を繰り返してできたのは、 "鮮度の良い本当に美味しいまぐろで作る、無添加のまぐろのづけ"。目利きが自慢のまぐろ問屋だからこそ、調味料やレシピにちょっとこだわりの強い私たちだからこそ、自分たちが毎日食べたいくらい自信を持ってお届けできるものを作りました。

今では FISHSTAND で一番の人気商品。冷凍庫から出して袋ごと流水解凍することおよそ5分。

炊き立てのごはんにのせたり、薬味をのせておつまみにしたり、手軽さやアレンジ力も人気の理由。あらゆる世代の方が手にとり、さまざまなシーンで食べていただいています。

容量の目安として、1パックにまぐろの切り身が6〜7枚ほど。ごはんに乗せて、大人一人前として十分なボリュームのまぐろづけ丼が完成します。

ありがとうの気持ちを込めて、愉快な魚たちのサンキューシールをつけてお届けします。 シールの柄はおまかせください。
こちらの商品は、6/16までのご注文で、6/20〜21にお届けする父の日限定の予約商品です。

高級寿司店や料亭からも引き合いの多い天然本まぐろを詰め合わせたセットをご用意しました。日々の感謝の気持ちとしてお父さんに極上の贅沢をプレゼントしませんか。

極上の部位を柵どりした天然まぐろ。本まぐろとメバチまぐろの2種それぞれを、大とろ・中とろ・赤身計6柵、1キロ分を詰め合わせた華やかなギフトセットです。ご兄弟など複数名から贈るお贈り物としても最適です。

天然ものの本まぐろの中でも、この“アイルランド沖”の漁場が上質な脂がしっかりとのっていて、今最も評価が高く、極上とされています。

アイルランド沖天然本まぐろの大とろ。まぐろ1本から取れる量はわずか５％ほどの希少部位です。美しいピンク色の身質と脂ののりは一級品。一切れでも満足感と口福感が味わえます。

アイルランド沖天然本まぐろの中とろはきめ細やかな脂ののりが美しく、また赤身は、脂はとろ部分よりも控えめですが、筋もなくねっとりとした旨みが舌の上でとろけます。

三崎港でも漁獲、取り扱い量共に1番多い天然メバチまぐろ。三崎では刺身用まぐろの定番として根強い人気。本まぐろに対し、脂ののりはさっぱりめですが、そのほどよさ故に日頃の食卓で食べるならば、”やっぱりメバチが一番”と世代を超えて好まれます。

天然メバチまぐろの大とろ。本まぐろに比べて筋は多めなのが特徴です。炙って塩コショウでいただくのも美味です。

天然メバチまぐろの中とろと赤身は、お刺身だけではなく、漬け丼やポキ丼、お茶漬け、海鮮サラダなど、さまざまな料理へのアレンジをお楽しみ下さい。

計6柵分の内容量は約10人分とたっぷりボリューム感があります。1柵づつ個包装にしてお届けしますので、食べたい量だけ解凍し、複数回に分けて食べられるのも魅力です。

本まぐろとメバチまぐろの食べ比べ、手巻き寿司に

少量でも満足感の大とろのお刺身、日本酒などと一緒に

料亭の味、まぐろの湯霜をサラダ仕立てに

極上のお刺身には、極上のお醤油を。国産原料と木桶仕込みにこだわった香川県小豆島の醤油蔵「ヤマロク醤油」の再仕込醤油をセットに。

まぐろこそ、この濃厚な味わいの再仕込み醤油と一緒に食べてほしい。通常の2倍の原料と合計4年の歳月をかけ、深いコクと旨みを追求したお醤油です。大とろの脂にも負けず、まぐろの旨みを更に引き立ててくれます。

まぐろにとって必要不可欠な薬味といえば “ わさび”。鳥取名産の生ワサビから香りと辛みをこめ油に封じ込めた「わさびオイル」もお付けします。

お醤油に２、３滴垂らしてまぐろと一緒にお召し上がりいただくのはもちろんのこと、カルパッチョやサラダ、お肉などにも相性が良く、お好きなお料理の名わき役としてご利用ください。

実は、天然まぐろは「冷凍だから新鮮」です。私たちが仕入れる三崎まぐろは、主に延縄（はえなわ）漁で漁獲されています。船上で水揚げされたまぐろは即座に処理され、-50℃に凍結し運搬されたのち、自社で所有する-50℃の超低温冷凍庫で保管されます。 -50℃とは、劣化とは無縁の世界。商品の製造直前まで、水揚げ直後の鮮度を保つことができます。家庭用冷凍庫の約3倍以上の超低温で急速冷凍することにより、獲りたての鮮度をそのまま保つことができます。

プロの目利きのもと家庭に届けられたまぐろは、やり方に習って解凍すれば一流のお店やホテルでいただくほどに上質で美味しいもの。冷凍まぐろのお取り寄せ初心者の方も安心の解凍リーフレット付き。

解凍は意外と簡単。切り粉がついたままなのは鮮度良い証拠。切り粉を洗い落とし、塩水に浸して水滴をふき取ったら冷蔵庫でゆっくり寝かせるだけ。詳しく解凍動画をご参考下さい。

→冷凍まぐろの美味しい解凍方法

→冷凍まぐろの美味しい調理方法

まぐろ専門の卸問屋として50年以上の歴史を持つ当社。普段は飲食店や問屋に卸していますが、ご家庭でも美味しいまぐろを食べていただきたいと、FISHSTANDでも刺身用冷凍まぐろを扱い、直送しています。 回遊魚であるまぐろには “旬” があり、その旬はまぐろの種類や漁場により異なります。天然まぐろにこだわり、旬を見極め、確かな目利きで仕入れる。そして、超低温冷凍と徹底した品質管理・加工で、鮮度を保つ。まぐろのプロとしてのこだわりは、こちらのページでご覧いただけます。

そして、私たちのまぐろを選んでいただきたいもう一つの理由が、環境保全の取り組み。資源が枯渇しないよう、近海のメジマグロ（10kg未満のまぐろ）や、巻き網船の魚は一切扱いません。 冷凍まぐろの鮮度を保持するには大量の電力を使うので、本社ではソーラーパネルを580枚設置し、冷凍庫もすべて自然冷媒に変更しています。その他の取り組みはこちらから。
50年後も美味しいまぐろを食べられるように、未来に繋がる消費を届けていきたいと考えています。

ありがとうの気持ちを込めて、愉快な魚たちのサンキューシールをつけてお届けします。 シールの柄はおまかせください。
こちらの商品は、6/16までのご注文で、6/20〜21にお届けする父の日限定の予約商品です。

母の日に感謝の気持ちを込めて贅沢なひと時をプレゼント。世代を超えて喜ばれるまぐろづくしの海鮮ギフトをご用意しました。

まぐろ問屋ならではの、まぐろづくしのギフトです。 天然本まぐろのお刺身（中とろ、赤身柵）は約５〜６人分と、お子様もいるご家庭でも十分楽しめる量。FISHSTANDでも人気の高い2つの商品、「まぐろづけ丼のもと」「まぐろ角煮」もセットにしました。美味しい醤油付き。

天然ものの本まぐろの中でも、この“アイルランド沖”の漁場が上質な脂がしっかりとのっていて、今最も評価が高く、極上とされています。

アイルランド沖天然本まぐろの中とろはきめ細やかな脂ののりが美しく、また赤身は、脂はとろ部分よりも控えめですが、筋もなくねっとりとした旨みが舌の上でとろけます。

高級寿司店や料亭からも引き合いの多いこの天然本まぐろをご家庭で味わえる贅沢さ。お贈り物はもちろんのこと、ご自身へのご褒美として、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか？

美味しいまぐろの刺身を、本物のお醤油で食べてほしい。原材料は愛知県産の丸大豆と天日塩のみ。創業以来約150年、大切に守られてきた木桶で3年もの熟成期間を経て仕込んだ醤油です。まぐろの赤身との相性も抜群で、濃厚さと旨みがありながらさっぱりと、魚の味を消しません。

まぐろづけ丼のもとと角煮はみんなが大好きなロングセラー。日々の食卓に寄り添う心強い1品を本当に美味しいまぐろで作りました。ごはんのお供やお酒のアテに重宝します。

当オンラインショップで、自家用・ギフト用共に人気No.1の「まぐろづけ丼のもと」。炊き立てのあたたかいごはんにのせて。美味しいまぐろの赤身と出汁が利いたまぐろの漬け丼です。

魚介類を足して豪華な海鮮丼もおすすめです。

同じく根強い人気商品の「まぐろ角煮」。加熱しても柔らかなまぐろの希少部位「頭身」を使い、秘伝のタレでコトコト煮込みました。そのままで、お酒のおつまみになる優れもの。

炊き立てごはんにのせて。卵との相性も抜群です。

実は、天然まぐろは「冷凍だから新鮮」です。私たちが仕入れる三崎まぐろは、主に延縄（はえなわ）漁で漁獲されています。船上で水揚げされたまぐろは即座に処理され、-50℃に凍結し運搬されたのち、自社で所有する-50℃の超低温冷凍庫で保管されます。 -50℃とは、劣化とは無縁の世界。商品の製造直前まで、水揚げ直後の鮮度を保つことができます。家庭用冷凍庫の約3倍以上の超低温で急速冷凍することにより、獲りたての鮮度をそのまま保つことができます。

プロの目利きのもと家庭に届けられたまぐろは、やり方に習って解凍すれば一流のお店やホテルでいただくほどに上質で美味しいもの。冷凍まぐろのお取り寄せ初心者の方も安心の解凍リーフレット付き。

解凍は意外と簡単。切り粉がついたままなのは鮮度良い証拠。切り粉を洗い落とし、塩水に浸して水滴をふき取ったら冷蔵庫でゆっくり寝かせるだけ。詳しく解凍動画をご参考下さい。

→冷凍まぐろの美味しい解凍方法

→冷凍まぐろの美味しい調理方法

まぐろ専門の卸問屋として50年以上の歴史を持つ当社。普段は飲食店や問屋に卸していますが、ご家庭でも美味しいまぐろを食べていただきたいと、FISHSTANDでも刺身用冷凍まぐろを扱い、直送しています。 回遊魚であるまぐろには “旬” があり、その旬はまぐろの種類や漁場により異なります。天然まぐろにこだわり、旬を見極め、確かな目利きで仕入れる。そして、超低温冷凍と徹底した品質管理・加工で、鮮度を保つ。まぐろのプロとしてのこだわりは、こちらのページでご覧いただけます。

そして、私たちのまぐろを選んでいただきたいもう一つの理由が、環境保全の取り組み。資源が枯渇しないよう、近海のメジマグロ（10kg未満のまぐろ）や、巻き網船の魚は一切扱いません。 冷凍まぐろの鮮度を保持するには大量の電力を使うので、本社ではソーラーパネルを580枚設置し、冷凍庫もすべて自然冷媒に変更しています。その他の取り組みはこちらから。
50年後も美味しいまぐろを食べられるように、未来に繋がる消費を届けていきたいと考えています。

ありがとうの気持ちを込めて、愉快な魚たちのサンキューシールをつけてお届けします。 シールの柄はおまかせください。
こちらの商品は、6/16までのご注文で、6/20〜21にお届けする父の日限定の予約商品です。